大昔、ステンレス・ブレードの手入れについて、 G-SAKAIさんのサイトで、 「水で洗った後、水分を完全に拭き取ること」という基本を学びました。 ステンレスもサビるからね。 水分や酸化は、敵です。 また、カーボンブレードの手入れについては、 北欧のノウ…
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